Encargado Aseguramiento de Calidad

Quillayes SurlatCalera de Tango, Metropolitana de Santiago
Publicado el 26 de julio de 2026
Salario
No informado
Turno
Diurno
Experiencia
No informado
Contrato
No informado
Enfermero/ahospital publico
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Descripción del empleo

 ¡Estamos buscando talento para asegurar la calidad de lo que hacemos!


¿Te apasiona la calidad, la seguridad alimentaria y los procesos productivos? ¿Te gustaría ser parte de una empresa del rubro alimentos con fuerte presencia en el mercado y altos estándares de excelencia? ¡Esta oportunidad es para ti!


Tu misión será: Liderar las acciones que aseguren la seguridad de nuestros procesos, generando confianza en cada etapa, evitando no conformidades y pérdidas productivas. Serás clave en mantener y elevar nuestros estándares de calidad.


¿Qué harás?


  • Mantener y fortalecer el sistema HACCP, asegurando que esté siempre actualizado y alineado con los estándares exigidos.
  • Gestionar la administración e implementación correcta de indicadores clave de calidad, generando análisis de causa raíz, implementar correcciones y verificar eficacia.
  • Supervisar las condiciones de higiene y sanitización, promoviendo buenas prácticas de manufactura, control efectivo de plagas, gestión de indicadores clave, atención de reclamos, y validación de procesos de limpieza CIP y COP, incluyendo el uso correcto de productos químicos.
  • Asegurar la correcta gestión de reclamos de clientes, realizando análisis de causa raíz, realizando seguimiento, cierre de acciones correctivas y cargar información en herramientas de OOE, y la comunicación de estándares derivados de las mejorar implementadas.
  • Garantizar la trazabilidad de los procesos y liderar iniciativas de mejora continua que impulsen la eficiencia y la calidad en la planta.

  • Requisitos


    ¿Qué buscamos en ti? Formación en:


    Ingeniería Civil Industrial, Mecánica o Química (mínimo 1 año de experiencia)


    Ingeniería en Alimentos, Industrial o afín (mínimo 2 años).


    Técnico en Alimentos (mínimo 3 años).


     Certificaciones o diplomados en inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, Auditorías, Microbiología, Sanitización, etc.).

     Excel intermedio.

    Sobre la empresa

    Quillayes Surlat
    hospital publico

    Centro hospitalario público de alta complejidad, comprometido con la excelencia en la atención médica y la formación de profesionales de la salud.

    Importante

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