Descripción del empleo

¡Buscamos un/a Técnico en Alimentación y Gastronomía para sumarse a nuestro equipo en el Hospital Luis Calvo Mackenna!

Con fecha 16/02/2026 En la Fundación Aníbal Ariztía buscamos Técnico en Alimentación y Gastronomía para trabajar en

Horario Diurno, como fundación estamos comprometidos con mejorar la salud pública a través del trabajo y compromiso de nuestro talento humano.

Principales

Supervisar y ejecutar la preparación de alimentos para pacientes y funcionarios.

Asegurar la calidad, sabor, presentación e higiene de las preparaciones.

Coordinar y guiar al equipo técnico en alimentación.

Controlar insumos, rendimiento, excedentes y mermas.

Cumplir y promover normas sanitarias, de seguridad y prevención de infecciones.

Mantener el orden, limpieza y correcto uso de equipos gastronómicos.

Participar en reuniones técnicas con nutricionistas y jefaturas.

Contribuir con ideas para mejorar menús y procesos productivos.

Título técnico o profesional en Alimentación y/o Gastronomía (institución acreditada).

Experiencia comprobable en alimentación institucional, idealmente en hospitales o clínicas (mínimo 3 años continuos).

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8:00 a 17:00 hrs.

Renta: $649.972.- Bruto

Almuerzo otorgado en el hospital.

Si te motiva aportar desde tu experiencia al servicio de la salud pública, ¡te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo!

Técnico en Alimentación y Gastronomia - Hospital Luis Calvo Mackenna

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