Supervisora RM Nutricionista

Jornada de 42 horas semanales Planificar, coordinar, supervisar y controlar la operación de los casinos asignados, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, inocuidad alimentaria, normativa legal vigente y satisfacción del cliente, optimizando los recursos humanos, materiales y financieros disponibles.**- Supervisar y coordinar la correcta ejecución del servicio de alimentación en cada casino asignado. - Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria (BPM y reglamento sanitario). - Monitorear la calidad de los alimentos y el servicio entregado a los usuarios. - Controlar inventarios, insumos y consumo de materias primas, optimizando costos. - Gestionar al personal: turnos, supervisión de desempeño, capacitación y clima laboral. - Coordinar mantenimientos preventivos y correctivos de equipos e instalaciones. - Implementar procedimientos de seguridad laboral y supervisar su cumplimiento. - Mantener relación permanente con los clientes (empresa mandante), atendiendo requerimientos y gestionando mejoras. - Elaborar informes de gestión, reportes de costos, consumo, incidencias y satisfacción del cliente. Con más de 5 años de experiencia en cargo similar.

Requerimientos •