Nutricionista JR Producción
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Descripción del empleo
contrato a plazo fijo Jornada de 44 horas semanales NUTRICIONISTA ARAMARK ARAMARK, empresa líder en servicios de alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de NUTRICIONISTA para desempeñarse en instalación hospitalaria. Lugar de trabajo: Antofagasta Hospital Militar
Jornada: 6x1,
Horario:
15:00 a 23:00 Tipo de instalación: Hospital Fecha de inicio: Inmediato Objetivo del cargo Planificar, supervisar y controlar la correcta ejecución del servicio de alimentación, asegurando el cumplimiento de los requerimientos nutricionales, estándares de calidad, normativa sanitaria y lineamientos contractuales establecidos por ARAMARK y el mandante hospitalario.
Funciones principales Supervisar la correcta elaboración y distribución de dietas hospitalarias y servicios de alimentación. Validar y controlar minutas, porcionamientos y adecuación nutricional según prescripción médica. Asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP, inocuidad alimentaria y normativa sanitaria vigente. Supervisar procesos productivos: recepción, almacenamiento, producción y distribución de alimentos. Coordinar y supervisar al personal operativo y técnico del servicio. Controlar registros de calidad, temperaturas, trazabilidad y seguridad alimentaria. Gestionar no conformidades, acciones correctivas y planes de mejora continua. Apoyar auditorías internas y externas del mandante y de ARAMARK. Capacitar al personal en materias de nutrición, inocuidad y buenas prácticas. Velar por el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de ARAMARK.
Requisitos (Excluyentes) Título profesional de Nutricionista.
Experiencia en alimentación colectiva (idealmente en hospitales o clínicas).
Conocimientos en e inocuidad alimentaria. Residencia en Antofagasta. Extranjeros solo con visa definitiva y documentación al día.
Disponibilidad para realizarse exámenes preocupacionales.
Se ofrece Renta líquida: $890.000 Contrato a plazo fijo Alimentación en la instalación. Estabilidad laboral. Incorporarse a una empresa sólida y reconocida a nivel nacional.
Requerimientos •
Sobre la empresa
Centro hospitalario público de alta complejidad, comprometido con la excelencia en la atención médica y la formación de profesionales de la salud.
Importante
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