Nutricionista en Terreno PAE

Jornada de 40 horas semanales

Buscamos Nutricionista en Terreno – Supervisor(a) de Calidad**Estamos en búsqueda de un(a) Nutricionista con alta orientación al control de procesos, trabajo en terreno y cumplimiento de normativas sanitarias. Si buscas estabilidad, proyección y un rol clave en la gestión de calidad, esta oportunidad es para ti.

Funciones del cargo

Realizar visitas e inspecciones en terreno para verificar el cumplimiento de normas sanitarias, BPM y protocolos de inocuidad.

Supervisar la correcta manipulación de alimentos en puntos de operación, asegurando condiciones óptimas de higiene y seguridad.

Monitorear temperaturas, almacenamiento, porcionamiento y condiciones de preparación.

Detectar no conformidades, gestionar acciones correctivas y reportar hallazgos oportunamente.

Mantener actualizados todos los registros y documentación exigida por el área de calidad.

Capacitar al personal en higiene, manipulación segura de alimentos, prácticas nutricionales y normativa vigente.

Revisar fichas técnicas, porciones y estándares nutricionales, asegurando el cumplimiento de los menús establecidos.

Elaborar informes de terreno y entregar seguimiento continuo sobre mejoras implementadas.

Requisitos

Título de Nutricionista.

Experiencia mínima de 2 años en áreas de calidad, inocuidad o alimentación colectiva.

Licencia de Conducir Clase B.

Disponibilidad para trabajo en terreno.

Renta

$1.250.000 líquidos.