Administrador de Casino/Experiencia en Alimentación Colectiva

contrato a plazo fijo

Jornada extraordinaria

Empresa Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.

Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de Administrador de Casino para la Comuna de Providencia, Reemplazo Licencia Medica (Prolongada)

Misión del Cargo:

Responsable de administrar los recursos operaciones y humanos de un centro de casino, con el objetivo de entregar un servicio de calidad al cliente, velando por el cumplimiento de las exigencias establecidas en el contrato.

Descripción de

Funciones

Planifica y/o revisa minutas mensuales de comida y materias primas requeridas.

Mantiene informado al equipo de trabajo sobre los cambios o contingencias surgidas en la planificación establecida.

Administra y coordina los recursos a cargo del casino.

Controla en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo en el casino.

Dirige y controla la ejecución de las tareas del equipo de trabajo a cargo.

Asegura un correcto proceso de inventario de insumos del casino, según procedimiento establecido.

Planifica y controla la ejecución del aseo del casino.

Gestiona la compra de insumos e implementos requeridos por la operación.

Administra la caja chica.

Realiza autorización de horas extras y variables.

Conocimientos técnicos específicos:

Administración de casinos.

Administración de personas.

FIFO.

Gramajes.

Balanza.

Termómetro.

Requisitos

Estudios: Estudios técnico superior, en carreras tales como: Técnico en Alimentos, Técnicos en Adminsitración de empresa, o carrera afín.

Horario y Jornada laboral: Desde las 07:30 a 17:30 hrs, Art 22.

Tipo de contrato: Plazo Fijo, Licencia Medica Prolongada

Renta:

$850.000 líquidos.

Requisito Excluyente: Experiencia en alimentación colectiva y con experiencia previa trabajando en establecimientos de educacion,

Nuestros

Beneficios

Esta oferta se enmarca bajo Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.