NEWREST CHILE ¡Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo!

Acerca de nosotros

NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Concesión, Catering aéreo, y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.

Estamos buscando a un(a) NUTRICIONISTA para trabajar en la ciudad dela Serena

Funciones

Revisar los despachos de materias primas que las áreas de producción reciben de bodega, verificando los gramajes, temperatura y cantidades que son enviadas (carnes, verduras, etc.), de acuerdo con la carta de trabajo (o minuta) y a la cantidad de porciones a elaborar.

Revisar que las materias primas y los productos que serán utilizados en las elaboraciones cuenten con la calidad apropiada y se encuentren en perfectas condiciones.

Durante el servicio, verificar que los platos y las porciones entregadas se correspondan con los gramajes estipulados en el Contrato.

Revisar la programación de minutas y calcular las cantidades de materias primas a solicitar para la elaboración de los distintos menús en conjunto al Chef y Administrador.

Cerciorarse del cumplimiento de la Inocuidad Alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Calidad y Seguridad en las áreas de producción.

Requisitos

Título de nutricionista.

3 años de experiencia en el cargo.

Capacitación en inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manufactura (BPM), calidad y seguridad en las áreas de producción.

Experiencia en procesos y gramajes en producción de gran volumen.

¡Postula ahora y crece con nosotros, te esperamos!!

En Newrest Chile 🌈🙌 valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)

Nutricionista

Descripción del empleo

Funciones

Requisitos

Sobre la empresa

Importante