Sobre el Cargo

El Servicio de Salud Araucanía Sur busca a un/a Jefe/a Departamento de Alimentación y Nutrición para el Hospital Dr. Hernán Henríquez Aravena de Temuco. El objetivo del cargo es dirigir estratégicamente el Servicio de Alimentación y Nutrición, garantizando la continuidad operativa, calidad sanitaria y pertinencia nutricional de las prestaciones alimentarias.

Funciones Principales

Dirigir integralmente el Servicio de Alimentación y Nutrición

Asegurar la correcta implementación y ejecución de las políticas, normas, planes y programas impartidos por el Ministerio de Salud y la Dirección del establecimiento

Definir lineamientos técnicos y operativos del servicio

Asesorar a la Dirección del establecimiento en materias de alimentación y nutrición

Elaborar, implementar y evaluar el plan anual de trabajo del Servicio de Alimentación y Nutrición

Planificar la producción alimentaria en función de la demanda asistencial

Proyectar y gestionar las necesidades de recursos humanos, físicos y financieros del servicio

Definir y supervisar las minutas alimentarias

Supervisar y asegurar la ejecución integral del proceso productivo alimentario

Velar por el cumplimiento de las condiciones estructurales de la planta física

Gestionar la mantención preventiva y correctiva de equipos e infraestructura del servicio

Supervisar la correcta operación de las Unidades Dietéticas de Distribución (UDD)

Requisitos

•

Formación: Título Profesional de Nutricionista, otorgado por Institución reconocida por el Estado

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Experiencia: Experiencia de a lo menos 5 años como profesional nutricionista en servicios clínicos y/o Unidades Dietéticas de Distribución (UDD) y/o Central de Alimentación

Certificaciones: IAAS (80 horas), RCP básico (20 horas), Calidad y Seguridad del paciente

Experiencia en gestión de servicios de alimentación y nutrición, nutrición clínica y/o dietoterapia, inocuidad alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), sistemas de gestión de calidad en salud, administración y gestión en salud, abastecimiento público y/o gestión de compras

Ofrecemos

Renta bruta $3.146.063 mensual

Contrato plazo fijo

Jefe(a) Departamento de Alimentación y Nutrición (2do llamado)

Descripción del empleo

Sobre el Cargo

Funciones Principales

Requisitos

Ofrecemos

Sobre la empresa

Importante