Sobre el Cargo

Brindar apoyo al personal de turno para ejecutar los procedimientos del Servicio Dietético de Leche (SEDILE), resguardando la inocuidad alimentaria en el desarrollo del proceso productivo, según las normativas vigentes, y por indicación y supervisión directa del Nutricionista.

Funciones Principales

Recepcionar demanda de fórmulas lácteas y de nutrición enteral, de acuerdo con las solicitudes diarias, entregadas por cada Nutricionista Clínico.

Participar en la preparación de fórmulas lácteas y/o fórmulas enterales, según cálculo de ingredientes elaborado por Nutricionista de UCA, de acuerdo con la prescripción médica.

Envasar y rotular de fórmulas lácteas o leche materna o fórmulas enterales, de acuerdo con la prescripción médica, asegurando trazabilidad y cumplimiento normativo.

Operar el equipo de autoclave para esterilización inicial y/o final, cuando corresponda.

Realizar la distribución de las fórmulas lácteas y/o enterales a los distintos servicios clínicos.

Mantener registros actualizados conforme a la producción, distribución, recepción y control de las fórmulas lácteas y enterales para cada horario y servicio clínico.

Requisitos

•

Formación: Título Técnico en Alimentación, Técnico en Gastronomía o Manipulador de Alimentos Nivel Superior o Nivel Medio.

Certificaciones: Certificación de Operador de Autoclaves (con vigencia de 5 años), Infecciones Asociadas a la Atención en Salud (mínimo 20 horas, con vigencia de 5 años), Manipulación de alimentos (con vigencia de 5 años), Capacitación Inocuidad Alimentaria (con vigencia de 5 años), Capacitación SEDILE (con vigencia de 5 años), Capacitación en la preparación de fórmulas lácteas y/o nutricionales (con vigencia de 5 años).

•

Experiencia: Deseable experiencia técnica en funciones atingentes al cargo.

Ofrecemos

Renta bruta $799.605 mensual.

Tipo de contrato: plazo fijo.

Ubicación

Servicio de Salud Atacama / Hospital Florencio Vargas Díaz de Diego de Almagro, Diego de Almagro, Región de Atacama.

Técnico Sedile para Unidad Central de Alimentación

Descripción del empleo

Sobre el Cargo

Funciones Principales

Requisitos

Ofrecemos

Ubicación

Sobre la empresa

Importante