Técnico Sedile para Unidad Central de Alimentación

## Objetivo del Cargo

Brindar apoyo al personal de turno para ejecutar los procedimientos del Servicio Dietético de Leche (SEDILE), resguardando la inocuidad alimentaria en el desarrollo del proceso productivo, según las normativas vigentes, y por indicación y supervisión directa del Nutricionista.

Funciones del Cargo

Recepcionar demanda de fórmulas lácteas y de nutrición enteral, de acuerdo con las solicitudes diarias, entregadas por cada Nutricionista Clínico.

Participar en la preparación de fórmulas lácteas y/o fórmulas enterales, según cálculo de ingredientes elaborado por Nutricionista de UCA, de acuerdo con la prescripción médica.

Envasar y rotular de fórmulas lácteas o leche materna o fórmulas enterales, de acuerdo con la prescripción médica, asegurando trazabilidad y cumplimiento normativo.

Ejecutar la revisión conforme de esterilización de envases y rotulado de biberones y/o contenedores.

Operar el equipo de autoclave para esterilización inicial y/o final, cuando corresponda.

Realizar la distribución de las fórmulas lácteas y/o enterales a los distintos servicios clínicos, cumpliendo con horarios, condiciones de transportes y registros asociados.

Mantener registros actualizados conforme a la producción, distribución, recepción y control de las fórmulas lácteas y enterales para cada horario y servicio clínico.

Controlar y registrar la temperatura de los equipos de la Unidad.

Avisar oportunamente a la Nutricionista Jefe de alguna anomalía pesquisada, durante la elaboración y/o distribución de las fórmulas lácteas y enterales.

Desempeñar otras funciones de apoyo técnico y operativo encomendadas por su superior jerárquico, dentro de su ámbito de responsabilidad.

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Funciones

Recepcionar demanda de fórmulas lácteas y de nutrición enteral, de acuerdo con las solicitudes diarias, entregadas por cada Nutricionista Clínico.

Participar en la preparación de fórmulas lácteas y/o fórmulas enterales, según cálculo de ingredientes elaborado por Nutricionista de UCA, de acuerdo con la prescripción médica.

Envasar y rotular de fórmulas lácteas o leche materna o fórmulas enterales, de acuerdo con la prescripción médica, asegurando trazabilidad y cumplimiento normativo.

Ejecutar la revisión conforme de esterilización de envases y rotulado de biberones y/o contenedores.

Operar el equipo de autoclave para esterilización inicial y/o final, cuando corresponda.

Realizar la distribución de las fórmulas lácteas y/o enterales a los distintos servicios clínicos, cumpliendo con horarios, condiciones de transportes y registros asociados.

Mantener registros actualizados conforme a la producción, distribución, recepción y control de las fórmulas lácteas y enterales para cada horario y servicio clínico.

Controlar y registrar la temperatura de los equipos de la Unidad.

Avisar oportunamente a la Nutricionista Jefe de alguna anomalía pesquisada, durante la elaboración y/o distribución de las fórmulas lácteas y enterales.

Desempeñar otras funciones de apoyo técnico y operativo encomendadas por su superior jerárquico, dentro de su ámbito de responsabilidad.

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Condiciones

Se ofrece cargo Contrata, técnico, 44 horas semanales.

El/la postulante seleccionado/a recibirá una tarjeta de alimentación con el monto de $5.000 pesos por día trabajado.

## Proceso

EtapaFechas PostulaciónDifusión y Plazo de Postulación en www.empleospublicos.cl30/04/2026-12/05/2026EvaluaciónProceso de Evaluación y Selección del Postulante13/05/2026-03/06/2026FinalizaciónFinalización del Proceso04/06/2026-05/06/2026El portal estará habilitado para recibir postulaciones hasta las 23:59 horas del día 12/05/2026Correo de Contacto: [email protected] GeneralesLas personas interesadas en postular deberán hacerlo únicamente a través del Portal de Emp