Nutricionista de Producción

Sobre el Cargo

Supervisar los procesos operativos al interior de la unidad productiva correspondiente, organizando y controlando los recursos disponibles para obtener como resultados una alimentación de calidad, inocua y oportuna a los distintos usuarios/as.

Funciones Principales

Apoyar los procesos de planificación nutricional del servicio.

Apoyar los procesos de abastecimiento, asegurando la disponibilidad de materias primas e insumos para la producción.

Coordinar las necesidades de raciones, unidades de alimentación, materias primas e insumos para la unidad productiva.

Promover el adecuado control de bodega y almacenamiento de materias primas e insumos.

Velar por el uso eficiente de los recursos disponibles en el área.

Organizar y dirigir al personal en la ejecución de funciones diarias.

Colaborar en la programación de adquisición de insumos y materias primas.

Participar en el desarrollo, implementación y mejora continua del sistema de gestión de la unidad.

Requisitos

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Formación: Título profesional de Nutrición y Dietética de, a lo menos, 8 semestres de duración, otorgado por una universidad o instituto profesional del Estado o reconocido por éste o aquellos validados en Chile de acuerdo a la legislación vigente.

Certificaciones: Capacitación en inocuidad alimentaria, nutrición, administración o gestión. (Excluyente) Capacitación en IAAS de minimo 80 horas. (Excluyente) Excel intermedio y/o avanzado. (Excluyente)

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Experiencia: Contar con al menos 3 años de experiencia en funciones de Nutrición Clínica y Producción en servicios de salud pública o privada. (Excluyente) Contar con al menos 2 años de experiencia en Centrales de Producción. (Deseable)

Ofrecemos

Renta bruta $1.624.871 mensual.

Colación.

Nutricionista de Producción

Descripción del empleo